三、煎鸡胸肉的做法窍门

：把鸡胸肉清洗干净，清洗干净之后把它们切成片，再放到案板上，用刀背轻轻地把它们拍散。这鸡胸肉拍得松散一些，肉吃起来会更加的嫩。二：把拍松的鸡胸肉放在碗中，再放入之前准备好的些牛奶，把它泡上20来分钟的样子。三：20分钟之后就可以用它来做菜了，因为医生嘱咐过我做菜时，不能吃太油太咸的东西，所以我在煎鸡胸肉的时候，只放了一点点的油，酱油也没放。四：等把它们煎至发白的时候，就可以吃了虽然我用的烹饪方法特别简单，但是这鸡胸肉做好之后，口感确实比之前好了很多，没有那么柴了，而且吃起来很嫩滑！口感特别好！