一、怎样炒麻辣虾尾好吃又简单窍门

用料虾尾 4斤洋葱 适量葱、姜 适量小龙虾麻辣调味料 1包啤酒 1瓶蚝油 1勺青辣椒 2个做法步骤1、先把虾尾清洗几遍，捞出备用2、洋葱切好备用3、青椒切好备用4、葱姜蒜 切好备用5、锅里倒入水，水开放入虾尾焯水6、捞出放入凉水里。虾肉更紧致7、热锅凉油。油热放葱姜蒜爆想8、然后倒入虾尾9、再倒入蚝油10、再倒入一袋麻辣虾尾酱11、然后再倒入啤酒12、盖上锅盖焖煮一会13、焖煮一会。待啤酒入味14、再倒入青椒15、最后放洋葱16、再翻炒一会17、出锅装盘。特别香，也特别简单。

二、麻辣龙虾尾做法窍门

全家都比较喜欢吃虾尾，以前经常叫外卖，但是外面的毕竟不是太干净，自己又非常喜欢动手做菜，享受其中的乐趣，所以就到超市买了虾尾回来自己研究，没想到味道比外面买的还要好吃，也许是心情不一样吧。主料未知龙虾尾一斤辅料姜片5—6片麻椒适量辣椒粉适量桂皮适量料酒适量盐少量郫县豆瓣酱依个人口味香叶3—4片糖适量啤酒1听蒜一头花椒适量干辣椒适量葱白段适量步骤1麻辣龙虾尾的做法大全虾尾买回来解冻，解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线，备用步骤2麻辣龙虾尾的做法图解虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2—3分钟，这样可以把脏东西更好的处理干净，焯好后捞出沥干水分备用步骤3葱白适量切段、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切段、花椒、麻椒根据个人口味适量、香叶几片即可、桂皮适量、郫县豆瓣酱步骤4麻辣龙虾尾的家常做法坐油锅，多放一些油，油温不要太高，放入麻椒、花椒、干辣椒段呛锅，然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油，开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟，这时味道已经出来了步骤5麻辣龙虾尾的简单做法往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可，放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。然后大火收汁步骤6麻辣龙虾尾怎么吃汤汁收好后香喷喷的麻辣虾尾就做好了，出锅装盘成品图烹饪技巧家里没有啤酒的话也没有关系，加点热水也是可以的

三、麻辣小龙虾尾的做法家常窍门（麻辣小龙虾尾的做法）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于麻辣小龙虾尾的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、食材：小龙虾尾适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜适量、大葱适量、生姜适量、植物油适量、酱油适量、盐适量。2、小龙虾尾部清洗干净，沥干水分；3、取20个干辣椒，用剪刀剪成小块；4、将大葱、大蒜、生姜切段；5、锅里放油，油热时放入葱姜蒜，炒香，放入干辣椒，放入花椒，放入虾尾，大火翻炒；6、翻炒五分钟左右，加入适量盐和生抽，翻炒一分钟左右出锅。本文到此结束，希望对大家有所帮助。