三、鸡公煲的做法(一道美味健康的家常菜)

1、准备好所有食材。步骤step2青菜和肉类分别处理。土豆去皮切条，圆葱青红椒切块，香菇去蒂切撕成小块，芹菜去叶切段，香菜切段，葱切段，姜切片，小米辣切段。鸡腿肉放在红色的菜板上切块。2、鸡洗干净，切块。锅里放油，下郫县豆瓣酱煸炒。放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。倒入鸡块翻炒。放料酒、少许生抽，加水继续煮。煮到差不多时，放味精、糖，撒葱花装盘即可。3、鸡公煲是一道美味健康的家常菜，它的制作过程简单易懂，只需要准备好食材和煲具，按照以下步骤操作即可。