一、家常菜菜谱的做法大全

1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。3、做菜大全家常菜有黄瓜木耳鸡蛋，豌豆炒虾仁，农家小炒肉，麻婆豆腐，私房小炒圆白菜。黄瓜木耳鸡蛋黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用。4、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。

二、家常菜菜谱做法 一道好吃的家常菜

1、将买回来的猪脚用清水清洗干净，放在盆子里备用。2、冷水入锅，大火把水煮开，把猪脚焯水完之后用冷水冲凉之后放在盆子里面备用。3、把锅中放入卤料包，加入适量的清水，大火煮开。4、然后我们把焯水好的猪脚放进锅中，加入适量的食盐和白糖，搅拌均匀大火烧开。5、接着把火关小一点，继续焖煮一个小时的时间左右，让猪蹄自己冷却就可以捞出来了。6、最后把拿出来的猪脚用刀切成小块，放在盘子里面就可以开吃了。

三、家常菜菜谱做法

家常菜菜谱做法有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。糖醋排骨糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤而成的糖醋味型家常菜。承包你下一星期菜谱，九款家常菜水煮肉片方法：豆芽焯熟摆盘放在盘底。里脊肉切薄片加入盐，生抽，鸡精，油老抽，玉米淀粉，食用油拌均匀，腌制10分钟，锅内放蒜未、葱花、小米辣加一块火锅底料爆香。凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。