一、甲鱼鸡煲做法大全家常菜

主料:甲鱼 800克 柴鸡 1000克辅料:香菇适量 红枣适量 枸杞适量 葱适量 姜适量 老抽适量 料酒适量 食盐适量 植物油适量甲鱼焖鸡的做法:步骤1 甲鱼让店家杀好，回来后去内脏，洗净，用开水烫一下，把甲鱼身上那层透明的膜用小刀刮掉，洗净后剁成块步骤2 柴鸡也剁成块，姜切片，葱切段，干香菇用清水冲洗干净，用厨房剪刀剪去根部后再用少量温水把香菇泡软（泡香菇的水不要倒掉），枸杞和红枣洗净步骤3 甲鱼块下锅焯水后冲净步骤4 将鸡块也焯水，去除血沫，冲洗干净步骤5 炒锅入油，先放入鸡块炒约5分钟，之后放入姜片、葱段、老抽和料酒再炒片刻步骤6 将鸡块倒入锅中加入红枣，和适量的水烧开，转小火焖20分钟（水要一次加够）步骤7 炒锅再放少许油，放入甲鱼块炒几分钟后加入少许料酒炒匀步骤8 把炒好的甲鱼块倒入炖鸡的锅中步骤9 紧接着倒入泡好的香菇和盐步骤10 再炖约20-30分钟，熄火前5分钟加入枸杞，即可

二、玉米煲骨头汤的做法大全家常菜窍门

步骤/方式1准备食材：莲藕、玉米、胡萝卜、姜，脊骨。步骤/方式2胡萝卜削皮、切成块。玉米切成段，再对半切开。步骤/方式3莲藕洗干净削皮，切片。有的莲藕孔里面也很多泥土，要清洗干净。步骤/方式4脊骨入锅，冷水下锅焯水。步骤/方式5将脊骨捞出，用清水冲洗干净脊骨表面浮沫。步骤/方式6砂锅倒入适量热水，放入姜块和脊骨。步骤/方式7放入玉米和胡萝卜。步骤/方式8放入莲藕，盖上盖子，大火烧开，然后转小火煲1小时。保持持续烧滚的状态。出锅前10分钟放入盐调味。步骤/方式9成品

三、豆炸煲的做法大全家常菜视频

用料主料豆渣粑200克猪油渣200克香葱1根香芹1根辅料小米椒3个生姜5克生抽20毫升辣椒酱10克胡椒粉1克精盐2克原味鲜1克食用油20毫升砂锅豆渣粑的做法1.先准备干的豆渣粑。2.准备猪油渣。3.干的豆渣粑，用温水浸泡10分钟左右。4.小米椒，生姜，香葱，香芹全部切末。5.泡发好的豆渣粑，捞起来用手轻轻挤干水分。6.炒锅中注入食用油，下小米椒和生姜末，炝出香味。7.倒入猪油渣，炒出香味。8.加入适量的清水。9.大火烧开后加入生抽。10.加入辣椒酱。11.加入胡椒粉，煮约3分钟。12.加入豆渣粑。13.接着转中小火，煮约10分钟。14.根据咸淡加入精盐和原味鲜提味。15.最后撒入香菜香葱末，关火转入砂锅中，边吃边加热即可。