一、南瓜都有什么家常菜的做法?

：清炒南瓜主料：南瓜。辅料：大蒜、蚝油、食用盐少许。第一步：南瓜去皮去籽，切成片。第二步：热锅热油，大蒜（按南瓜数量放）拍碎放入锅中小炒爆香。第三步：放入南瓜，中火翻炒，炒的微软后放入适量食用盐。清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。南瓜大枣粥材料：鲜南瓜500克，大枣20克，红糖适量。做法：洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可。做法：鲜百合去皮，洗净，红枣洗净；南瓜去籽去皮，在盘底切片；百合沥干水，放在南瓜上；去核红枣，切碎撒在百合上；锅里烧开水，菜放锅里蒸20分钟；锅中加入3汤匙水，放入冰糖融化，浇在蒸熟的南瓜百合上。南瓜的做法大全家常菜谱有南瓜饼、小米南瓜粥、咸蛋南瓜、南瓜馒头、南瓜发糕。南瓜饼：是一种外焦里软、香甜美味、好吃又不油腻的美食。

二、家常菜小南瓜做法大全图片

一、凉拌黄瓜准备食材：黄瓜，蒜末，小米辣，香菜，白芝麻，生抽，蚝油，老抽，白糖，白醋，食用油。做法步骤：1、黄瓜的表面不是平整，所以清洗的时候可以用食盐和面粉搓洗一下，再冲洗干净。2、把黄瓜装进保鲜袋，用擀面杖敲打黄瓜，拍碎后取出来，用刀切成小块，装入大碗中。3、料汁：碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻，淋热油激发出香味，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、白醋，搅拌均匀。4、把料汁放入黄瓜中，再加入切好的香菜段，搅拌均匀即可开吃。二、海带冬瓜排骨汤准备食材：海带，冬瓜，排骨，薏米，食盐，食用油，葱姜，料酒。做法步骤：1、海带清洗干净，水开后放进入焯水，捞出控干水分备用。2、冬瓜切掉外皮，再清洗干净，然后切成片。3、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，水开后撇掉浮沫，捞出排骨控干水分备用。4、薏米提前浸泡，浸泡好后清洗干净，控干水分。5、把排骨和薏米放入汤锅中，加入姜片，盖上盖子炖煮一个小时。6、时间到，可以把冬瓜和海带放进去，继续煮半个小时。7、最后加入食盐调味，即可出锅开吃。三、菠菜鸡蛋汤准备食材：菠菜，鸡蛋，枸杞，食盐，食用油。做法步骤：1、菠菜清洗干净，水开后进入焯水半分钟，捞起来备用。2、碗中打入鸡蛋，用筷子搅散，放在一旁备用。3、重新起锅烧水，水烧开后加入食盐和食用油，再放入菠菜，淋入鸡蛋液。4、煮熟后，加入食盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可出锅。四、番茄炒鸡蛋准备食材：番茄，鸡蛋，葱花，食盐，食用油，白糖。做法步骤：1、先在番茄的顶部划十字花刀，倒入刚烧开的水，烫一下番茄，可以轻松去皮。2、去皮的番茄切成小块，装入盘中备用。3、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放在一旁备用。4、起锅烧油，放入鸡蛋液煮熟，炒散后盛出来备用。5、锅中底油，放入番茄翻炒出汁，加入一点食盐和白糖，再倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

三、南瓜粥的做法大全家常菜谱窍门

豆角洗净摘断，肉洗后浸泡，去掉血水。2、热油，放入肉，炒至变色盛出待用。3、锅中再次放油，放入葱姜蒜花椒爆香，再放入豆角，炒至碧绿色。4、再放入肉，南瓜一起翻炒均匀，加盐、糖、鸡粉、大料，5、加水稍微超过菜，扣锅盖，大火加热水开。6、放入小苏打，中火炖到小火收汤即可。