一、菜谱家常菜做法大全干煸豆角图片

食材豆角 300克 、 猪肉馅 50克 、 干辣椒 适量 、 花椒 20粒 、 葱 适量 、 四川辣酱 1茶匙 、 生抽 1汤勺 、 盐 1茶匙 、 料酒 2汤勺烹饪步骤1.豆角洗净备用，干辣椒剪成小段，肉馅可以提前用料酒腌制。2.豆角切成约5-6cm的段，放入微波炉中高火4分钟，取出后若不够干瘪，可以再拌一下继续高火2分钟。3.煎锅倒入适量的油，放入微波过的豆角，小火煸至两面微焦，取出沥干油备用。4.锅中加入少许油，放入肉馅滑散，5.加入干辣椒、花椒和葱花，再放入四川辣酱炒香。6.倒入之前煸好的豆角，放入盐、生抽调味后炒匀即可装盘。

二、家常菜的做法大全家常炒菜干煸豆角

步骤 1长豆角洗净，切段，我切的比较长。步骤 2葱姜蒜切好备用。步骤 32瓣蒜切好，出锅时放。步骤 4锅放油，比平时做菜多一点，葱姜蒜下锅爆香，放长豆角，小火慢煎，每根豆角都蔫了，熟了，小碗里准备好调味汁：生抽、花椒面、蚝油、白糖、牛肉粉、食盐。将调味汁倒入锅中翻炒几下。关火。步骤 5蒜末倒入锅中翻炒几下，出锅装盘。

三、干煸豆角的做法大全家常菜

以下是油煎豆角的做法：材料：1. 青豆角500克2. 植物油适量3. 盐、味精适量4. 姜末、蒜末、干辣椒末适量做法：1. 豆角洗净，尾部切去，切成滚刀块。2. 热锅凉油，放入豆角煸炒，煸炒后加入姜末、蒜末、干辣椒末，继续翻炒，直到豆角变色，炒至微黄。3. 加入适量的盐和味精，翻炒均匀，热锅凉油，将豆角倒入锅中，加入适量的水，盖上盖子，小火煮5分钟。4. 然后再开大火，煮至水分收干，豆角变得有点焦黄，即可出锅装盘。注意事项：1. 豆角一定要洗干净，不要有泥土和杂质。2. 热锅凉油是为了避免豆角粘锅，同时可以防止油烟和烫伤。3. 炒豆角时火不要太大，以免豆角外焦里生。4. 煮豆角时水要少放，以免豆角煮烂。5. 煮豆角时要盖上盖子，以免水分挥发过多。这样一道油煎豆角就可以成功做出来了，口感鲜嫩、香脆可口，是一道非常美味的家常菜。