一、山东菜谱家常菜做法

第一四喜丸子，寓意阖家幸福团圆，四季平安。第二烧鸡，寓意大吉大利。第三软炸里脊，寓意家里大吉。第四烧鱼，寓意年年有余。第五烧竹笋，寓意子子孙孙无穷匮也。第六鸿运当头烧肉，寓意鸿运当头。第七炒青菜，寓意年轻不老。第八肉食，寓意家里不缺吃不缺穿。第九汤菜，寓意团结一致。第十开口笑。

二、山东家常菜做法大全有图片

材料：白菜，土豆，肉，葱花，盐，花椒面，鸡精做法1.把肉、白菜、土豆分别切片。2.锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。5.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。

三、山东菜煎饼的做法步骤（山东煎饼家常菜做法）

1、食材：韭菜20克、红薯叶20克、粉条10克、胡萝卜10克、土豆10克、色拉油6克、青辣椒一个、十三香0.5克。2、步骤：（1）超市里卖的小杂粮煎饼一卷，把韭菜，胡萝卜，土豆，红薯叶洗好；粉条一小把用热水泡五分钟。（2）把以上五种食材和辣椒一个，用刀切细或成丝。（3）放到小盆里搅拌均匀，加色拉油和少许食盐和十三香料。（4）把煎饼反正面洒水后摊开在电饼铛里，再把搅拌好食材轮放在煎饼的一边；放下电饼铛的盖子，打开电源开关。（5）五分钟之后，有青菜的清香从电饼铛里透出，即可出成品了。3、注意事项：青菜要按照时令节气来购买，可灵活掌握，五种以上即可。爱吃肉类的可以放不同风味的火腿肠。