一、河南家常菜做法视频
毛芹菜还是芹菜，但是毛芹菜的茎要比芹菜细小点，比大芹菜的口感好，香。比较适合包饺子。今天分享一个毛芹炒腊肠的做法，这道菜主要是少油，清淡，毛芹菜含铁量较高，缺铁性贫血的朋友最好多吃点，药补不如食补。毛芹菜一把，摘干净以后用清水冲洗，切成2.5厘米左右的段，放在盘中。广式腊肠洗净后斜切成片，装在盘中。大葱一段，斜切成马蹄片。生姜一块，切成菱形片，抓入一把红干椒。锅里烧水，开大火把水烧开，把芹菜倒入焯水30秒后 捞出沥干水分。继续烧水，然后再倒入腊肠，把腊肠焯水20秒就可以捞出控水，捞出腊肠后尽快用凉水冲洗。腊肠焯一下水能煮的更干净。锅内加入植物油，倒入葱，姜红干椒翻炒。把葱姜爆香以后，倒入腊肠，翻炒几下后倒入料酒。把料酒翻匀以后，倒入芹菜继续大火翻炒，加入生抽，食盐，胡椒粉，白糖，翻炒化开调料以后，勾入水淀粉。开大火收汁，临出锅的时候，加入辣椒红油，再然后就可以出锅装盘。好了，这道毛芹炒腊肠就做好了，香辣清脆，下饭好吃。二、河南家常菜的做法
三、河南家常菜的做法大全家常炒菜食材：黑全麦粉，韭菜，鸡蛋做法如下：1.碗里放大约200g左右黑全麦粉（不超过250g），少量多次倒入150ml左右热水，搅拌成絮状2.揉至面团表面光滑，不粘手就行了3.盖保鲜膜醒发30分钟（我又加了一层盖子）4.韭菜洗干净沥干水分切小段，四个鸡蛋打散小火煎熟，盛出放凉备用5.鸡蛋倒入韭菜碎里，放入一勺橄榄油，一勺生抽，一勺蚝油，一点五香粉，一点点盐，搅拌均匀6.揉面垫上撒一些黑全麦粉，放上面团，揉搓一会儿，再搓成长条，分成大小均匀等份7.搓成圆球按压成饼状，用擀面杖擀成圆形面皮8.放上适量馅料，对折再捏边封口9.锅里放少许油，放入包好的韭菜盒子，煎至两面金黄出锅就好了（中途把盒子竖着也可以煎一会儿） 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。