一、鸡蛋豆腐的做法家常菜简单的做法窍门

用料虾 食盐+白胡椒 鸡蛋 凉白开水 嫩豆腐 蒸鱼豉油 做法鲜虾剥壳，用食盐和白胡椒抓匀。嫩豆腐切块，鸡蛋2枚打散，加入3倍的凉拌开拌匀。在碗内摆入嫩豆腐和虾仁，把蛋液过细筛倒进来。大碗盖上盖子准备上锅蒸，可以蒙一层保鲜膜或者锡纸盖子。蒸锅上汽后放入蛋羹，保持中火先蒸9分钟。到时间后不要打开锅盖，关火继续焖5分钟。这样做出来的蛋羹嫩嫩滑滑特别好吃。撒上红辣椒和香葱碎，最后淋入调味的蒸鱼豉油就可以开动啦~

二、简单菜谱家常菜做法大全窍门

食材：芹菜，香干，姜，蒜，小米辣，猪肉末（可不放）1、油热放入肉末翻炒，然后放入姜蒜小米辣炒香2、放入芹菜和香干翻炒3、放入一勺生抽一勺耗油适量盐和鸡精调味即可

三、炒鸡肉的简单做法大全家常菜做法窍门

可以，以下是鸡肉炒羊肉的做法。主料：羊排500g、鸡腿1个、白萝卜700g辅料：葱15g、姜10g、酱油5ml、美极鲜10ml、八角2颗、盐5g、清水适量、五香粉3g、花生油30ml1.羊排切块洗净备用。 2.鸡腿切块洗净备用。3.热锅下油，放入羊排。4.翻炒至羊排出油。5.加入葱姜片翻炒出香味。6.加入酱油和美极鲜翻炒出香味。7.加入适量的清水，五香粉炒匀。8.大火烧开转小火炖30分钟。9.萝卜去皮洗净切块。10.加入鸡块和盐炒匀盖盖炖5分钟。11.加入萝卜块炒匀。12.盖盖再炖20分钟关火成盘即可。