一、最新东北家常菜菜谱（东北菜谱家常菜做法大全图片）

1、准备材料：五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片、食盐适量主要食材：五花肉、红薯粉条2、调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶3、五花肉切块用清水浸泡出血水4、浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制5、煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。2、6、炒出调料香味后，加入老抽。3、7、加入料酒。4、8、加入生抽。5、9、小火炒至五花肉上色。6、10、加入热水莫过五花肉1大火烧沸，转小火炖30分钟左右至肉熟，加入适量食盐。7、12、加入粉条后，小火炖至粉条透明软烂即可。8、13、最后端出上桌即可食用。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

二、菜谱不辣家常菜做法大全

食材明细鲈鱼、酸菜、豆芽、鸡蛋清、淀粉、盐、糖、白醋、白胡椒粉、料酒、油、葱段、姜片、蒜瓣。1、鲈鱼取下鱼肉片成鱼片，我之前发过《片鱼片之蝴蝶片》的菜谱，不会片鱼片的小伙伴可以看一看。鱼片用清水多洗遍，洗的时候可以在水中滴少许白醋。2、鱼片洗好后挤干水分，加1小勺盐、1小勺糖、蛋清、淀粉、半勺料酒，抓匀。3、手成爪形，顺时针方向搅打鱼片，打到粘稠，加胡椒粉、油，继续顺时针方向搅打均匀，盖上保鲜膜冷藏15分钟以上。4、鱼头、尾、骨斩大块，和鱼片一样多洗几遍，挤干水分后加部分葱段、2片姜片、半勺料酒，抓捏均匀，腌渍15分钟左右。5、酸菜和豆芽择洗干净，酸菜切段。6、起油锅，爆香葱姜蒜。7、鱼头、尾、骨下锅两面煎黄。8、加大量清水大火煮开转小火熬汤。9、熬到鱼汤成奶白色，用漏勺捞出鱼头鱼尾不用（爷爷不会吃鱼，怕卡鱼刺）。10、另取一锅，下油烧热煸香酸菜，放入鱼汤煮开并加盐糖白醋调味，再下豆芽煮开。11、捞出豆芽、酸菜铺在大汤碗底部。12、鱼汤锅保持小火，下入鱼片，下鱼片时要用手指捻开鱼片。13、再次煮沸，再滚一滚就可以了。14、鱼片和鱼汤倒入汤碗，爱葱花的此时可以点缀葱花，我不爱，所以没放。1

三、羊肉的做法大全家常菜谱大全羊肉和什么搭配好吃

吕小厨的羊肉做法是一种传统的中式菜肴，具有独特的口感和鲜美的味道。这种做法采用了高压锅煮羊排的方式，加入黄酒和白醋去腥，同时使用盐、酱油、米醋等调味料调制汤汁，最后加入生粉使汤汁变稠。这种做法可以使得羊肉鲜嫩可口，香味浓郁。除了吕小厨的羊肉做法外，还有其他的中式羊肉菜肴，如葱爆羊肉、红烧羊肉等。这些菜肴都以羊肉为主要食材，并采用不同的烹饪技巧和调味方法，制作出各种美味的羊肉菜肴。