三、东北菜谱家常菜鸡翅根的做法大全图片

做法：用料鸡翅 9 个榛蘑 20 克酱油 2 勺八角花椒等 若干 个姜 2 片小葱 1 根盐 5 克料酒 1 勺糖 3 克鸡翅炖蘑菇（超简单）的做法步骤步骤 1准备食材，泡发蘑菇（最好要东北的榛蘑，比较香）步骤 2鸡翅洗净后用料酒腌一下步骤 3姜切片，花椒、八角、桂皮适量，洗净后用厨房纸吸干水分步骤 4热锅后，入冷油一汤勺，小火爆香调味料步骤 5放入鸡翅，小火煎至两面微黄步骤 6开至中火，倒入一勺老抽，翻炒上色步骤 7加入泡发好的榛蘑，继续翻炒步骤 8两勺生抽，半勺盐，半勺糖，加入两勺泡发榛蘑的水，调匀备用步骤 9加入热水没过鸡翅（一定要热水，冷水炖出来的肉口感不好），大火烧开后转小火，可以去一下最上面的一层油，然后加入调好的酱汁，继续炖煮半小时左右步骤 10出锅，撒葱花，完成。