三、大虾家常菜谱大全做法图片高清

食材用料：青虾1斤，花生油适量，盐2茶匙，料酒少许，鸡精半茶匙，香油1茶匙，葱两根，姜1片，干辣椒适量，蒜适量，花椒适量。　　菜谱做法：　　1、把虾线、虾枪和虾脑去掉并清新干净。　　2、用料酒，葱姜腌制30分钟去腥。　　3、切葱姜干辣椒，蒜和花椒备用。　　4、起炒锅放花生油，油热后放葱姜等煸香。　　5、把青虾放进去，放适量料酒煸炒，炒到虾变红。　　6、加入少许热水煨一下，等汤汁收尽，加入盐调味关火，关火后放少许鸡精和香油即可。