三、木耳菜的做法大全家常菜做法

绿木耳家常做法如下：准备食材：绿木耳50g、青椒2个、蒜2瓣、辣椒适量、盐适量、糖适量、蘑菇精适量、湿生粉适量、麻油适量。具体步骤：1. 绿木耳用温水泡发，清洗干净。2. 青椒蒜头辣椒切沫备用。3. 锅中放水烧开，放入绿木耳焯水1分钟。4. 捞出绿木耳，沥干水份，用刀背将绿木耳压扁。5. 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入压扁的绿木耳，小火慢炸至绿木耳炸至金黄色，捞出，沥油。6. 原锅留底油，放入蒜末辣椒沫，炒出香味。7. 放入炸好的绿木耳，翻炒均匀。8. 放入适量盐，少许糖，适量蘑菇精调味。9. 放入适量湿生粉，勾芡。10. 最后，滴入几滴麻油，翻炒均匀即可。以上就是绿木耳家常做法，希望对您有所帮助。