一、菜谱家常菜做法大全干煸豆角图片视频

食材准备：豆角 300克、蒜 1头、葱姜 10克、干辣椒 10个、花生油 1勺、精盐 适量、生抽 1勺、花椒做法步骤：1、豆角择一下，然后用水洗干净，切成6-7厘米长的段，不要切的太短2、大蒜、葱、姜都切成末，大蒜一定要多放，我用了一头蒜，辣椒切成小段，籽不要3、锅里放入油，油温7成热的时候，放进切好的豆角，炸至表面呈虎皮状捞出，一定要大火，大火豆角不会太吃油4、炸到这样子就可以了，不要炸的时间太长，那样豆角的口感就不会清脆了，捞出控油5、锅里留一点底油，放入之前切好的葱、姜、蒜末还有花椒和辣椒，小火微微炒出香味，注意看着不要炒糊6、倒入炸好的豆角，用锅铲翻炒7、加入少许生抽和盐调味8、大火快速继续翻炒几下，关火出锅，装盘上桌便可以吃了

二、凉拌家常菜谱大全做法图片简单

步骤/方式1主料：豆腐皮2张，葱1棵，香菜1棵，胡萝卜一段，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，香油半勺，盐、鸡精、白糖、适量，香醋1勺，油泼辣子适量。做法：准备食材。步骤/方式2将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出晾凉。步骤/方式3将豆腐皮切1-2毫米的细丝。步骤/方式4大葱、胡萝卜和香菜洗净，切丝备用。步骤/方式5将味极鲜酱油、香醋、蚝油、糖、鸡精、盐、香油，放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。步骤/方式6将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋适量油泼辣子，拌匀即可。步骤/方式7装盘。

三、土豆拌汤的家常做法大全家常菜图片

步骤/方式一准备食材:葱切成葱花。西红柿切块。打鸡蛋，土豆一般可以不用。步骤/方式二锅内热油，放几颗花椒炸香之后捞出步骤/方式三放葱花，之后放西红柿翻炒，炒出西红柿的汤汁。步骤/方式四放土豆翻炒步骤/方式五锅内加水，沸腾后倒入鸡蛋液。倒的时候用筷子搅动，打成蛋花。放调料:盐，鸡精，一点生抽。步骤/方式六煮汤汁的时候开始和面。往面里慢慢淋冷水，边倒水边用筷子把面拌成面絮。拌的干一点，留一点干面粉。步骤/方式七把面絮倒锅里，边倒边搅，不然面坨到一块煮出来成大圪塔了。步骤/方式八用勺子或者另用一个锅热油，油热之后放扎蒙爆香，然后直接倒拌汤里，喜欢香油的可以淋一点。步骤/方式九出锅