一、青豆的做法大全家常菜（青豆的烹饪方法）

欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。青豆的做法大全家常菜，青豆的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、青豆烤牛肉。材料：瘦牛肉300克、青豆50克、大葱15克、生姜1片、大蒜10克。调料：豆瓣15g，花椒粉2g，湿淀粉10g，嫩肉粉3g，料酒3g，盐3g。做法：牛肉洗净，切成小块。用湿淀粉、嫩肉粉、料酒和盐抓匀。郫县豆瓣切碎，青豆洗净，葱切段，姜蒜去皮切段。锅里烧热油，下豆瓣、姜、蒜翻炒，倒入汤汁，加入酱油、料酒、盐，烧开，再放入牛肉片、四季豆。肉熟后拌湿淀粉，锅里撒胡椒面、葱花、热油。2、青豆炒肉。材料：绿豆50g，猪肉300g，红辣椒2个(青椒也可以)。调料：盐少许，胡椒粉3/4茶匙，酱油2茶匙，葱姜少许。做法：将四季豆放入开水中待用，红辣椒切成小块。猪肉切片，用盐、酱油、胡椒粉(加少许味精)腌制15分钟。锅中热油，放入葱、姜翻炒，将肉炒至八成熟，放入绿豆、红椒，翻炒至肉熟。3、绿色豆腐汤。材料：豆腐250克、青豆200克、方火腿50克、色拉油、洋葱、精盐、味精。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

二、青豆的做法大全家常菜视频（青豆的做法大全）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于青豆的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、青豆烧牛肉。材料：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜一块、蒜10克。调味料：豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克。做法：牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净，葱切花，姜蒜去皮切粒。油锅烧热，放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香，倒入上汤，加酱油、料酒、盐，烧开后下牛肉片、青豆。肉片熟后用湿淀粉匀芡，出锅撒花椒面、葱、淋热油即可。2、青豆炒肉。主料：青豆50克，猪肉300克，红椒（青椒也可)2个。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。做法：青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精)腌制15分钟。锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅。3、青豆豆腐汤。材料：豆腐250克，青豆200克，方火腿50克，色拉油，葱，精盐，味精。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

三、木耳炒青豆做法大全家常菜视频

所需食材：芹菜300克、猪瘦肉300克、洋葱少许、盐适量、鸡精适量、一品鲜酱油少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、水淀粉适量。1、首先把猪瘦肉洗净后切成薄片，放在清水中多冲洗几遍，然后把水分挤干放入碗中备用。2、接着往碗中加入少许料酒、白胡椒粉、食盐、30克左右清水朝一个方向抓拌均匀，让肉片把水分充分吸收进去。然后打入一颗鸡蛋再次抓拌均匀，接着加入适量玉米淀粉朝一个方向继续抓匀，使肉片表面均匀地裹上一层薄浆。最后在肉片表面淋上适量食用油，放入冰箱冷藏腌制15分钟左右，让肉片更好的入味。3、把芹菜洗净后切成小段，锅里加入适量清水，待水开后加入一小勺盐，把芹菜段下入锅中焯水，煮至芹菜颜色变深后即可捞出备用。4、铁锅烧热，然后加入多一点的食用油，待把油烧至四成热左右，下入腌制好的肉片，用筷子迅速拨散，把肉片炒至变色、成熟后盛出控油备用。5、锅里留少许底油，油热后下入洋葱丝和焯过水的芹菜段大火翻炒，炒出芹菜的香味后加入提前滑好的肉片，加入少许盐和鸡精调味，继续大火翻炒。6、最后沿锅边淋入少许一品鲜酱油，大火翻炒出香味后即可出锅装盘完成。