一、湖北菜谱大全家常菜做法大全视频下载

材料：嫩鸡一只，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片做法：1、准备一只嫩鸡，洗净2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟3、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀4、把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底6、把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，插电，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。

二、香辣家常菜谱大全做法视频播放下载

白切鸡是广东湛江地区最出名的特色菜，这个地方做的白切鸡最正宗，深受人们的喜爱，如今这菜已在广东各地大小菜馆都可以吃到，做法虽简单，但味道真的不一般。语墨最近自己尝试做了一整只三黄鸡用来白切，味道非常不错哦！具体做法1.鸡买的时候让老板处理干净，回来只需简单清洗干净。2.把洗好的鸡涂抹上盐，生抽，白酒，蚝油，五香粉用保鲜膜包裹起来放冰箱冷藏一晚上，这一步属于腌制，腌制一晚上的鸡做白切，肉质才真正嫩滑鲜香。3.午餐时间，准备一锅冷水把腌制好的鸡放入锅中加几片姜大火煮开转小火慢煮35分钟左右开盖，用筷子插入鸡肉里看软烂程度即可出锅。4.准备一个干净切菜板，把一整只鸡切成小块装盘就可以开吃了。吃之前准备一碟生抽蘸料边蘸边吃，这就是最美味的吃法。

三、大虾家常菜谱大全做法大全视频下载

    基围虾是一道以基围虾为主材料，口感嫩滑、鲜美可口的海鲜菜品，下面介绍一下基围虾不辣的做法：所需材料：- 基围虾 500 克- 葱姜蒜适量- 红甜椒 1 个- 黄甜椒 1 个- 青柠汁 适量- 橄榄油 适量- 盐适量- 生抽适量- 料酒适量- 鸡粉适量- 玉米淀粉适量制作步骤：1.基围虾清洗干净去虾线，备用。2.葱姜蒜切末；红、黄甜椒切成小块，备用。3.锅中倒入适量的橄榄油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。4.加入红、黄甜椒翻炒均匀。5.放入基围虾，加入适量的盐调味，炒至基围虾变色。6.加入适量的料酒，翻炒均匀。7.加入适量的生抽，翻炒至基围虾表面有微焦色。8.倒入适量的水，加盖煮开，焖煮 1-2 分钟。9.取一个碗，加入零食量的玉米淀粉和少量清水搅拌均匀，再倒入锅中，继续大火颠翻，稍微等一下让汤汁浓一些即可。10.最后加盐、鸡粉调味，在锅中挤入适量的青柠汁，充分搅拌均匀出锅即可。小贴士：1.基围虾不用太久时间烹调，以避免口感过硬。烤的时间需要自己掌握，建议每次尝试之后加以修改。2.如果喜欢辣味，也可以在做菜时放适量的辣椒丝或是去籽的指天椒。3.此道菜汤汁味香浓，可以最后放入葱花进行装饰，增加口感。