一、扁豆的做法大全家常菜

1、扁豆跟萝卜丝一起炒的话，也是相当可口的一道美食，做法也非常的简单，只要把扁豆洗干净沥干水，然后再把萝卜洗干净切成丝，一起放入锅中，跟炒其它的蔬菜一样，进行清炒就可以了，直到炒熟炒香，调入一些佐料即可。2、扁豆焖面的做法用料：豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。做法：豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。3、红扁豆烧鸭食材：红扁豆、大蒜、鸭肉、泡椒、姜、豆瓣酱步骤：红扁豆、鸭肉清洗干净、姜、蒜、泡椒等配料都准备好。锅烧热倒入食用油，油温到8成热。将鸭肉、姜倒入锅中放入豆瓣酱翻炒。

二、扁豆的做法大全家常菜如何做扁豆

1、将扁豆切斜刀，用热水焯透。锅中放姜、蒜爆香，加入风味豆豉炒香。加入扁豆翻炒，入盐调味，再加少许水盖上锅盖闷一下，收汁后加入剩下的蒜粒，加入少许鸡精调味就可以出锅。2、将扁豆撕下老筋，洗净切成段。将炒锅上火烧热，放入花生油，油热后放入扁豆段略炒，立即加入水与面酱、盐炒匀，用文火焖烧至软，加入蒜片、姜末，改用旺火炒入味即可出锅。【功效】此菜扁豆软烂，鲜咸适口。3、做法一：扁豆炒雪菜食材：扁豆、袋装雪菜、蒜头、盐、鸡精。

三、扁豆角土豆的做法大全家常菜窍门是什么

1，食材。把长豆角和葱洗净控水，把豆角切成比平时炒菜稍长的段，葱也切段。土豆切段2，把切好的葱和豆角放在盆子里用盐和调料腌制五分钟左右。3，把肉切块。我用的去过油的肉块，也可以直接用生肉块。4，把肉块也放入腌制豆角和葱的容器内。如果觉得肉不容易入味可以再放少许盐。如果之前已经放的比较多就不用再放直接搅拌一下就可以了。5，加入面粉搅拌。少量多次加入，边加面粉边搅拌看面粉是否已经把菜和肉包裹。不要加太多面太厚会影响口感。只要面粉把菜和肉都裹上了就可以了。6，蒸锅里加水，放入篦子隔水，篦子上铺上棉布手巾。把弄好的菜倒进去盖上锅盖开始蒸。如果想省事的话，可以在水里放一些绿豆，菜蒸好后绿豆汤也好了。