一、家常菜荷兰豆炒山药,在家的具体做法是什么呢?

1、山药，西芹，荷兰豆，蒜都准备好；山药去皮后切成菱形片泡入水中。西芹清洗干净摘去蒂，荷兰豆清洗干净切两半。然后汤锅水开逐步放入山药、西芹和荷兰豆焯水，然后过凉水。然后捞出控水后装盘。2、香油少许做法山药、木耳、荷兰豆洗净，焯水备用。葱、姜切末备用。炒锅加少许橄榄油，加葱姜末爆香。先放入山药片炒两三分钟。然后加荷兰豆、木耳、胡萝卜一起翻炒，出锅前加少许蚝油和香油，翻炒均匀。3、荷兰豆摘去两端和丝。2萝卜切成片。3山药去皮切成片。4热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下。然后捞起装碟。5再把荷兰豆焯一下。豆子焯的时间比较短所以不要和山药同焯。6热锅下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。4、荷兰豆炒山药的制作方法将山药去皮，切成薄片，荷兰豆去筋洗干净，木耳提前泡发，清洗干净。葱姜洗干净切成末，起锅放入适量的清水，水开以后将山药片放进去，用开水焯一下，迅速捞出过冷水。5、荷兰豆炒山药的做法步骤：11山药切薄片，水开入锅，边沿略变透明，迅速捞出过冷水。荷兰豆炒山药的做法步骤：22水中加几滴油，一点盐，荷兰豆焯水，捞出过冷水。荷兰豆炒山药的做法步骤：33个头大的荷兰豆斜切、改刀。

二、蜂蜜山药的做法(蜂蜜山药的做法大全家常菜)

1、山药用火烤一下去掉表皮的毛，刮去掉外皮，冲洗干净备用。枸杞洗净用冷水泡发。2、开水中倒入山药、米醋，煮至山药可以用筷子轻易戳穿。加入米醋可以防止山药氧化。3、果醋加入２５０克水调匀，锅内不加油倒入果醋汁、糖，小火煮至微稠，加入蜂蜜调和均匀。4、煮好的山药摆盘，放上枸杞浇上蜜汁即可。

三、山药的做法大全家常菜

第6种：小米山药粥食材：山药约45克、小米50克，白糖适量1、备好原料，鲜山药、小米和白糖。在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了)2、将山药洗净削皮，切成小块。山药去皮洗净切片。山药去皮最好戴上手套不然会很痒。胡萝卜去皮切片，木耳泡发撕成小片。蒜切片。炒锅放少量油爆香蒜。放入胡萝卜。放木耳。倒入少量生抽。最后倒入山药翻炒均匀。山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。