一、过年青菜的做法大全家常菜图片

大年初二的早上，妈妈早早的去菜园里面摘回来了一大堆青菜。放在水盆里面叫我去洗干净啦。而且对我说今天我们家里面过年也要吃青菜。而且要吃的东西少吃一些肉，要不然个个都胖的不得了。

二、过年简单家常菜谱做法,适合过年做的菜谱

1、过年菜单推荐20个菜家常：板栗烧鸡、梅菜扣肉、家常豆腐、红烧狮子头、凉拌香干、西芹腐竹、土豆牛腩、蚝油生菜、红烧鲤鱼、羊肉汤。2、过年菜谱推荐家常菜有：玉米鸡翅堡、油焖大虾、土豆炖排骨、地三鲜、红烧肉。玉米鸡翅堡：把鸡翅冷水下锅，加葱、姜、料酒煮沸捞出洗干净沥干。少油放入鸡翅，小火煎至两面金黄捞出。3、红烧肉（1）材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。（2）准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小。（3）锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。4、下面为大家介绍过年家宴菜谱，帮助您轻松搞定家宴！八珍鸡汤做法：材料：土鸡1只，枸杞5g、红枣10枚、参5g、淮山10g、巴戟天5g、黄芪15g、当归10g、杞子10g步骤：取清洗后的土鸡加水煮至是水标高2-3倍。5、以下是一份过年菜谱，帮您在这个特殊的时刻出丰盛的佳肴。滋补类红烧狮子头：狮子头是广东传统的滋补美食之一，通常用猪肉为主料，搭配葱姜蒜等调料，用油煎炸后再加入高汤，焖至入味即可。

三、过年家常菜做法大全图片

步骤/方式1食材：肉丝 400g 、 蛋清 1个 、 淀粉 4g 、 料酒 8g 、 盐 2g 、 胡椒粉 1g 、 胡萝卜 1根 、 香菜 适量 、 豆皮 2张 、 甜面酱 20g 、 白糖 8g 、 酱油适量 、 调味汁 适量 、 老抽 5g 、 料酒 10g 、 清水 23g 、 植物油 适量做法：1、准备好食材步骤/方式22、胡萝卜切丝，香菜洗净，准备一张豆腐皮，放上胡萝卜丝和适量香菜；步骤/方式33、卷成长卷，卷的紧实些，后期不容易松散；步骤/方式44、斜切成2-3cm左右的小段；步骤/方式55、围成一圈摆在盘中待用；步骤/方式66、肉丝装碗，打入1个蛋清、淀粉克、料酒、盐、胡椒粉，抓拌均匀腌制一会儿；步骤/方式77、调酱汁：甜面酱、白糖、酱油适量、调味汁适量、老抽、料酒、清水，搅拌均匀待用；步骤/方式88、锅预热，倒入适量植物油，倒入腌制好的肉丝，翻炒至变色；步骤/方式99、倒入调好的酱汁翻炒均匀至上色；步骤/方式1010、大火翻炒至收汁，收至酱汁浓稠；步骤/方式1111、盛出放在盘子中间，鲜花盛开，特别适合过年的一道菜肴！