一、绍兴家常菜做法大全
1.咸亨酒店，里面有很多绍兴名小吃：臭豆腐、茴香豆、干菜扣肉2.西街丁来兴小酒店，是一家桌椅摆在弄堂里点菜全部靠自己的餐馆，地道绍兴家常菜3.寻宝记.状元楼：正宗绍兴菜4.诸暨人家：正宗诸暨菜5.东方御花园酒店，风景优美，菜品很丰富，但价格很贵6.三得利酒家：吃正宗的沥海小海鲜7.张成鸡煲店：最有名的平水鸡煲8.辣得叫湘菜：绍兴最正宗的湘菜馆9.几荷餐厅：古色古香，很搭鲁迅故里的气质。菜品精致，也是正宗的绍兴菜10.葛尤烤饺：当早餐和夜宵，是绍兴最火的饺子店二、绍兴菜谱家常菜做法
三、绍兴家常菜谱大全炒菜做法制作方法：1、笋干在水中浸泡10分钟，洗净，切成段。2、梅干菜在水中浸泡10分钟，洗净。3、五花肉切成1.5cm大小的块，洗净后沥干水分。4、炒锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，倒入五花肉块，烹入料酒，煸炒至肉表面变成白色后，倒入老抽和糖翻炒均匀。5、加入清水（没过肉面即可），放入笋干段、梅干菜、姜片和葱段，加盖煮至水开后，调成中小火，继续炖煮40分钟即可。材料：笋干10根，梅干菜（霉干菜）20克，五花肉1000克，料酒2汤匙30ML，老抽2汤匙30ML，糖2汤匙30克，姜3片，葱4节小诀窍1、笋干很咸，我们在做菜过程中还添加了老抽，因此做这道菜就不要放盐啦，或者酌量。2、笋干在超市可以买到，其实用鲜笋味道也很好哈。3、在炖煮过程中，要随时留意锅内汤汁的多少，如果快干了，可以添补一些开水继续炖煮。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。
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