一、芹菜炒猪肉的做法家常菜

1、肉炒芹菜的做法：芹菜去叶切成寸段备用。猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。2、芹菜炒肉的家常做法如下：准备好肥瘦猪肉、姜、葱、大蒜、芹菜，洗净备用。肥瘦猪肉切丝，芹菜切段，如图即可。姜切丝、干辣椒切段，大蒜拍碎、葱切葱花。油下锅，放入肉丝，快速滑散。3、猪肉切成肉片。芹菜去茎，切成小段。姜切成丝，葱切成丝。爆炒肉片，放适量的酱油。先葱姜炒出香味来。放芹菜后爆炒。放盐。放肉片后在炒几下。放鸡精，即可。4、用料：芹菜500克、猪肉200克、花生油50克、花椒5克、盐适量、生抽10克、味精2克、葱少许、姜3片、红椒1个。准备好食材，芹菜摘洗干净。把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。5、做法：准备食材。芹菜去叶切成寸段备用。猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝。炒至肉丝变白后关火。另起锅，放适量油，放花椒一起烧热。

二、四川芹菜炒肉的做法家常菜

食材：芹菜250克、粉条（干）250克、猪肉适量、葱5克、姜5克、酱油3克、食盐5克、鸡精2克、白糖2克、香油少许、植物油适量步骤：步骤1芹菜洗净切段，肉切丝，粉条煮两分钟，然后再泡十分钟，泡软即可步骤2肉丝、葱、姜下锅煸炒步骤3加入料酒、酱油、糖步骤4下入芹菜。盐、鸡精步骤5加入粉条翻炒，点香油出锅

三、腊肉炒芹菜的做法大全家常菜做法

用瘦肉最好制作材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。制作步骤：1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。