一、猪肉焖土豆的做法大全家常菜窍门是什么
食材小土豆500g 油适量 盐适量 葱适量 姜 八角适量 桂皮适量 辣椒适量 香叶适量 酱油适量 糖适量步骤1.准备好小土豆。2.准备好八角、桂皮、香叶和辣椒。3.葱切段，姜切片。4.小土豆用刷子，刷洗干净。5.锅中注入油，将沥干水分的土豆煎制。6.煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中。7.锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香。8.倒入酱油 糖和适量的清水，烧开。9.将炒制的汤汁倒入砂锅中，汤汁要没过土豆。10.大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可。二、猪肉焖土豆的做法大全家常菜
三、猪肉焖土豆的做法大全家常菜窍门图片主料：土豆（黄皮）250克，瘦猪腿肉250克， 调料：植物油50克，酱油50克，盐3克，黄酒10克，白砂糖20克，大葱10克，姜5克做法1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状； 2.葱切成段；姜切成块，再拍裂； 3.土豆去皮切成滚刀块； 4.将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油； 5.肉块预先用少许酱油拌匀，放入油锅内炸至金红色时捞起沥油； 6.原炒锅留少许余油置于中火加热，放入姜、葱爆香，再放入肉块，加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水（以淹没肉块为度）； 7.待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。
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