一、炒焖饼怎么做好吃(炒焖饼的做法窍门)
用料：姜、大葱、盐、酱油、料酒、糖、蒜、油饼、牛肉、卷心菜、豆瓣酱、香油。1、蒜拍扁，葱切末，姜切丝。2、油饼切丝。3、卷心菜洗净，切丝控水。4、牛肉切小长块。5、热锅凉油，葱姜蒜下锅。6、放入牛肉、卷心菜翻炒。7、放入盐、酱油、蚝油、料酒、豆瓣酱翻炒至全熟。8、切好的饼丝平铺到炒熟的菜上盖上锅盖焖10分钟。9、十分钟后开锅盖倒入一点香油，把菜和饼翻炒一下出锅即可。二、豆芽炒焖饼怎么做好吃窍门
三、卷心菜炒焖饼的家常做法视频窍门食材：饼丝200克，洋白菜半棵、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花少许、蒜末少许。做法步骤：1、把洋白菜清洗干净切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。2、锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，然后下入洋白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。3、翻炒几下后加入少许老抽、生抽、适量盐调味，翻炒均匀。4、然后加入少许清水，转为中火，把饼丝均匀地铺在洋白菜上面，盖上锅盖焖1分钟。5、打开锅盖看一下，饼丝已经焖软了，锅底的水分也基本已经烧干，这个时候沿锅边淋入少许陈醋再翻炒几下，把饼丝和配菜炒匀转入碗中。6、锅里再坐油，油热下入蛋液，蛋液凝固后转动炒锅，煎至一面金黄后翻面，两面金黄即可出锅。7、把煎好的鸡蛋盖在炒饼丝上面，一道完美的洋白菜炒饼丝就做好了。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。