一、家常菜的美味做法!

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。做法：准备好所需材料，香菜洗净，金针菇去根洗净，将香菜切小段、大蒜切末，小米辣切成辣椒圈。取一张豆皮，平铺开，两边放上金针菇，将豆皮卷起，卷向另一端，要卷紧，用刀在豆皮卷中间切开，一分为二。做法翅根洗净用开水焯过滤干水。将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中，把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面。下面，就和大家分享8道家常菜的做法，简单易学，营养美味，有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧，再也不用发愁晚饭吃什么了。做法步骤西红柿切成滚刀块打人三个鸡蛋到碗里，加入3小勺温水。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键。家常菜做法——麻婆豆腐准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

二、香菇做法(简单又美味的家常菜)

1、第一步：准备食材。芹菜400克、香菇5朵、蒜适量。第二步：把芹菜清洗干净，然后斜刀切成薄片，如图。第三步：把香菇去蒂切成薄片、蒜切片。第四步：锅中倒入少许油，油热后放入蒜片煸炒出香味。2、先把水豆腐切割成2厘米方形的块，香菇去根后切片，胡萝卜切菱形块，青椒去蒂去籽后切片，大葱切条，姜片和蒜头切开。锅内添加冷水煮沸，添加2克食用盐，先下水豆腐绰水，绰水一分钟后沥干水分捞起来。3、香菇青菜的做法步骤step1准备食材步骤step2买回来的青菜，用水清洗干净，锅中倒入清水，滴几滴菜籽油，放少许的盐，大火把水烧开后，放入洗好的青菜焯水。4、首先，香菇炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜。只需要将香菇和鸡蛋一起炒熟，加入适量的盐和鸡精即可。这道菜不仅做法简单，还非常美味，而且营养丰富。其次，清炒香菇也是一道非常简单的菜肴。5、香菇酱炒鸡蛋香菇酱炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。首先，将香菇切成丁，鸡蛋打散备用。然后，将香菇丁放入热锅中翻炒，待香菇出水后，加入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌均匀。最后，加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可。6、香菇和油菜一定不能同时去炒，因为油菜是非常好熟的，而香菇又要长时间的去炒，所以分开来炒做出的味道会更佳。控制好食材入锅顺序就可以炒出好吃的香菇菜了。

三、红烧鸡最简单美味的做法，肉香嫩滑有窍门，家常菜有它才过瘾

第15章——家常菜【红烧鸡】在广东吃鸡，有很多种做法，大多数都是做成白切鸡，一碟酱料，一盘白切鸡，就可以开吃了，并且，鸡肉的味道非常香浓，鸡皮都是脆口的，特别是自养的走地鸡，一个人能吃一大盘。今天，分享一道红烧鸡的做法，用土鸡做的话，需要多煮一会，才能熟透，土鸡因为肉质结实，鸡肉的韧性比吃饲料的鸡肉，还要强韧一些。【食材配料】鸡一个，胡萝卜、香菇、砂糖、冰糖、醋、生抽、老抽；配料：花椒、八角、香叶、干辣椒【制作步骤】第一步，【煸炒配料】干锅下油，倒下所有配料，煸炒出香味，捞出所有配料；第二步，【煮鸡块】放入姜丝、少许盐，倒入鸡块，重复下盐、生抽、老抽上色，料酒；再倒入开水，没过鸡块一大半，倒入胡萝卜粒，香菇，冰糖、砂糖，盖上焖煮30分钟；第三步，【收汁出锅】煮到锅底，剩下浓稠的汤汁，撒上葱花，出锅开吃！我们下期再见啦~喜欢我的分享，记得关注、评论和分享给身边的好朋友~剩下余生，愿陪伴你们，一起走过！