家常菜做法花菜

一、菜谱家常菜做法花菜怎么做好吃视频

大厨炒菜花的家常做法是先将菜花切成小朵,然后用开水焯烫一下,捞出备用。接着在热锅中加入适量的油,放入蒜末和姜末炒香,再加入菜花翻炒均匀。然后加入适量的盐、鸡精和少许清水,盖上锅盖焖煮几分钟,直到菜花变软熟。最后加入少许生抽和白胡椒粉提味,翻炒均匀即可出锅。这样炒出的菜花色香味俱佳,口感鲜嫩,是一道美味健康的家常菜。

二、花菜肉片的家常做法,花菜清脆爽口,五花肉肥而不腻,好吃又好做

家常菜做法花菜三、花菜炒肉的做法,花菜炒肉的家常做法

做法步骤1、准备食材。2、将菜花剪(切)成小块。3、洗净。4、锅内放冷水,烧开。5、倒入菜花。6、放入少许盐,焯1-2分钟。7、关火,捞出菜花。8、过两遍冷水,然后沥干水分,待用。9、瘦肉切片。10、葱姜切丝。11、锅内放适量油。12、放入葱姜丝和瘦肉片。13、煸炒至肉片完全变色,倒入菜花。14、放入一品鲜酱油。15、放入适量盐,炒匀。16、倒入白水,大火收汁。17、出锅前放入一勺醋。翻勺出锅即可。心情故事菜花有很高的营养价值,含水量高达90?上,所含热量较低,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。特别适合老人和宝宝们食用。

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