三、简单几道家常菜，做法分享，比不上年夜饭的丰盛，仅供参考也不错

嘎鱼又叫黄腊丁，以其味道鲜美而出名。嘎鱼属野生鱼，纯天然，无污染，鱼肉雪白，少刺，肥嫩鲜美，在《本草纲目》中被列为滋补品，有很高的营养价值。豆腐含有丰富的蛋白质和钙。嘎鱼炖豆腐，汤汁鲜浓美味，鱼肉少刺滑嫩，豆腐更是吸收了鱼汤的精华，既营养又美味。原料主料：嘎鱼、豆腐主料：嘎鱼、豆腐辅料：生姜、葱，蒜调料：油，盐，胡椒粉做法1.黄辣丁收拾后洗净，用厨房用纸擦去水分，晾干。生姜切片，葱切段，蒜切片，备用。2.锅烧热后倒入油，放入姜片煸香3.待姜片微微变色后推至一边，放入黄辣丁两面煎好。一定要等油热再放鱼，一面煎到可以离锅再翻面煎。煎好后再放入葱段蒜片稍微煸香。4.两面表层煎好后盛入汤锅，或直接煎锅中加水5.随着熬汤的时间变长，汤也渐渐变白。6.大约三十分钟后汤已很白，这时改中小火，加入切好的豆腐继续炖7.豆腐加入后放入适量盐、胡椒粉。十五分钟后出锅，盛盘！请尊重原创文章，请勿盗取，一经发现必究请尊重原创文章，请勿盗取，一经发现必究要做辣妈，先做超人育儿、职场、健身包揽谈娃、谈美、谈人生这就是生活！要做辣妈，先做超人育儿、职场、健身包揽谈娃、谈美、谈人生这就是生活！