一、冰鲜虾的做法大全家常菜
1.虾洗净后去筋；2.将油倒入锅中，加热至七成热。倒入虾，煎2分钟。(注意控制火候，炒多了虾会变老，失去鲜嫩口感。)3.取出干油备用； 4。将原盐倒入锅中，加热至盐粒滚烫，并不停地摇锅/用铲子翻锅；5.待盐粒变热后，加入胡椒粉继续摇动使其混合均匀；6.加热至盐粒开始变成浅黄棕色，辣椒发出香味；7.将虾仁倒入椒盐中，混合翻炒几次，使每只虾仁均匀的裹上椒盐颗粒；8.加入葱白和剁碎的干辣椒搅拌均匀；9.关火，盖上盖子，用盐和胡椒粉把虾炖5-8分钟。以上解释了冰鲜虾的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。二、蒜蓉龙虾的做法大全家常菜
三、干虾仁冬瓜的做法大全家常菜食材：冬瓜一块、干虾仁50克、干辣椒2个、大蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、味精各适量。1、冬瓜去皮后，切成2厘米大小的方丁备用，大蒜切碎。2、干虾仁用清水浸泡20分钟以上，泡出来的水不要倒掉，烹饪的时候要用到。3、炒锅中少许油，先将冬瓜丁倒入锅中煸炒3分钟左右，将冬瓜丁的“生味”炒掉，盛出备用。4、炒锅中重新加油，虾仁捏干水分和干辣椒、大蒜一起放入炒出香味。5、将处理过的冬瓜倒入锅中，大火翻炒至冬瓜略微透明，炒出少量水分。6、将浸泡虾仁的汁水倒入锅中，大火煮开。7、加入2勺生抽，2勺蚝油，少量老抽，适量的盐、糖和味精，盖上锅盖焖煮5分钟，最后大火收汁即可。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。
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