一、猪肝粉丝汤的做法大全家常菜

猪肝红汤是一道经典的家常菜，下面是其中一个做法：所需材料：- 猪肝：250g- 生姜：1块- 料酒：适量- 盐：适量- 姜葱蒜泥：适量- 鲜红枣：适量- 大葱：1根制作步骤：1.先将猪肝洗净，切成薄片，用生姜和料酒腌制30分钟。2.将洗净的姜切成片，大葱切段备用。3.锅中加入清水，放入猪肝片和生姜片，大火烧开。4.然后将猪肝捞出控水备用。5.将大葱段和鲜红枣一起放进锅中，小火煮5分钟左右。6.倒入猪肝片，大火煮开，撇去浮沫后，改为中小火继续煮20分钟左右。7.再加入适量的盐和姜葱蒜泥调味即可。猪肝红汤口感鲜美，且富含多种营养成分，适合任何季节食用。

二、猪肝粉丝汤的做法大全家常菜窍门

食材豆腐（89克）猪肝（89克）白菜（适量）酱油（8克）油（9克）酱油（7克）油（8克）葱（8克）姜（8克）步骤1、准备猪肝和白菜，豆腐和一小把苦刺心苦刺心摘叶子和嫩芽，根茎留用。步骤2、苦刺心叶子泡水几分钟，反复冲洗掉灰尘。步骤3、豆腐切成小块猪肝切成片。步骤4、砂锅里加水放上苦刺心根茎煮一会。步骤5、锅里水煮开后，捞出苦刺心根茎。步骤6、放入豆腐和白菜煮开加入猪肝煮一会猪肝豆腐煮开后捞去浮沫。步骤7、放入苦刺心叶子煮到变色，不需要煮太长时间加入适量的盐调味汤煮开后滴上适量的芝麻油煮熟的苦刺心不会扎嘴，放心的品尝吧。

三、猪肝粉丝汤的做法大全家常菜图片

一、用料猪肝 1小块，鸡蛋1颗，龙口粉丝 1小把，黄花菜 适量，冬笋 适量，生菜 适量，小葱 适量，生姜 1小块，红薯淀粉 30克，猪油 1小块，食用盐 适量，胡椒粉 适量二、猪肝粉丝蛋花汤的家常做法步骤 1粉丝加入适量的温水浸泡10分钟备用 ，准备适量的黄花菜加入冷水浸泡步骤 2准备适量的冬笋切成薄片步骤 3生菜切碎，小葱切碎备用 步骤 4新鲜猪肝1小块， 切成3毫米左右的厚片，切好之后放入盆中 ，加入适量的食用盐和清水抓洗几遍步骤 5清洗干净之后捞出挤干水分步骤6猪肝放入盆中，加入切好的姜丝，红薯淀粉，然后顺着一个方向搅拌均匀步骤 7锅中加入适量的清水 ，将切好的冬笋放入锅中焯水1分钟 ，去除冬笋的异味步骤 8锅中加入适量的清水，下入黄花菜和焯好水的冬笋步骤 9加入1小块猪油，大火烧开之后开始调味，加入适量的食用盐 ，加入少许胡椒粉 ，然后加入泡发好的粉丝，打入一个鸡蛋步骤 10再次烧开之后加入码好的猪肝， 猪肝下锅之后再等几秒钟轻轻地推动步骤 11加入切好的蔬菜和葱花，烫至蔬菜断生之后即可出锅上菜