一、冬瓜鱼丸汤的做法大全家常菜
冬瓜鱼丸汤是一道清淡可口的汤品，下面是制作冬瓜鱼丸汤的做法：【主料】- 冬瓜 300克- 鲜鱼肉 200克- 鱼丸 适量【辅料】- 生姜 适量- 料酒 适量- 盐 适量- 食用油 适量【步骤】1. 冬瓜去皮、去籽，洗净后切成小块。2. 鲜鱼肉去除鱼刺，洗净后切成小块。加入料酒和生姜碎拌匀腌制10分钟。3. 热锅凉油放入腌制好的鱼肉快速翻炒至变色，盛出备用。4. 锅中倒入清水，加入冬瓜块和少许盐，大火烧开后转中小火煮至冬瓜变软。5. 将已经炒好的鱼肉放入锅中加温，再放入适量的鱼丸一起烧几分钟即可。小贴士：1. 如果您喜欢口味更重，可以在第四步中放入鸡汤、肉汤等高汤增加口感。2. 鱼丸的选择可以根据自己的口味来定，可以是原味鱼丸、虾丸或其他口味的鱼丸。二、甜冬瓜汤的做法大全家常菜窍门
三、冬瓜汤的做法大全家常菜【材料】：农家冬瓜500克、五花肉80克、豆豉10克、大蒜子4瓣儿、小葱1【调味料】：老抽少许、生抽适量、食盐3克、鸡精少许、猪油适量【制作步骤】：1.首先将冬瓜洗净，去掉皮和囊，切成2毫米厚的片。五花肉切成薄片，洗净的小葱切成段，大蒜子切成蒜末备用。2.起锅烧火，将锅烧热，然后倒入适量的清油，先下入五花肉片小火煸香，煸出油之后下入蒜末及豆豉，依然保持小火爆香。3.爆香配料后再下入冬瓜片，开大火，翻炒均匀即可。4.炒匀冬瓜，再下入适量的清水，大火将它烧开，调入生抽提鲜，再滴上几滴老抽调色，让颜色看起来更有食欲，接着将火调至中火，盖上锅盖，焖3分钟左右即可 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。