三、学做家常菜做法大全红烧鱼怎么做的

红烧鱼是一道非常传统的家常菜，下面是简单的步骤：材料：- 鲫鱼一条- 姜2片- 葱1根- 料酒2勺- 酱油3勺- 冰糖适量- 清水适量- 盐适量做法：1. 鲫鱼去除内脏，洗净后切成两段。2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。3. 加入料酒、酱油、冰糖适量、清水适量后搅拌均匀。4. 放入鲫鱼，将火调小，盖上锅盖焖煮20分钟左右。5. 加少许盐调味即可起锅。提示：如果你喜欢吃辣的话可以加一些干辣椒或者生姜来提味。同时为了保证口感最好，选择新鲜的活鱼效果会更好。