一、牛肉烧大白菜的做法大全家常菜

牛肉 500g 、 白菜 适量 、 生姜 适量 、 干辣椒 3个 、 葱段 适量 、 八角 2个 、 青辣椒 1个 、 料酒 2勺 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 油 适量 、 盐 适量烹饪步骤1，牛腱洗干净后切成几小份，下开水焯几分钟，撇去血沫，捞出牛腱凉水冲洗干净。2，牛腱放入炖锅内，加满凉水，放入料酒、生姜、葱段、八角、红辣椒、盐，盖盖炖煮一个半小时左右。3，炖好香喷喷的牛肉出锅，晾凉些，切成块备用。4，白菜用手掰成小块，生姜、青辣椒切丝备用。另起炒锅烧热，加适量的油，放入姜丝爆炒出香味。5最后一步加牛肉块、白菜帮爆炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒面调味，加适量的牛肉汤焖煮5分钟，最后放入白菜叶和青椒丝煮2分钟

二、大白菜的做法大全家常菜做法图片

绿白菜是指青菜，以下是绿白菜的几种家常做法：1. 清炒小白菜：将小白菜焯水后沥干，用油爆香葱姜，加入小白菜快速翻炒，加盐调味即可。2. 蒜蓉小白菜：将小白菜切成小段，用油爆香蒜末，加入小白菜翻炒，最后加盐糖和鸡精调味即可。3. 小白菜炒肉丝：将小白菜切成小块，瘦肉切丝加入小白菜中翻炒，加入干辣椒和豆瓣酱调味，出锅前放入葱花即可。4. 小白菜炒豆腐：将小白菜焯水后放入豆腐中一起煮熟，加入盐和鸡精调味，最后加入香油提味即可。

三、烩大白菜的做法大全家常菜做法视频

用料：土豆，羊肉，土豆粉条，圆白菜，豆角，大蒜，生姜，香葱，食用盐，鸡精，酱油，蚝油，生抽，菜籽油做法第一步：土豆洗干净去皮，切粗条，放凉水中泡会捞出沥干水分，羊肉切薄片，大蒜，生姜香葱切末，豆角洗干净摘头尾去掉中间的豆线，掐成小段，圆白菜洗净手撕小块，粉条用热水泡一会，以上材料准备好待用。第二部：锅内加菜籽油，加热，先放姜蒜末爆香，接着放羊肉翻炒，肉变色后先放土豆条翻炒，接着放豆角，白菜继续翻炒，适量的调入食用盐，鸡精，酱油，蚝油，生抽，翻炒一下，加一点水，水量至把所有菜能淹住，大火烧开。第三部：待煮至汤汁稍微变浓点的时候，把土豆粉条放入，稍微煮一会，一起翻炒，让汤汁均匀粘在所有食材上。最后撒葱花出锅装盘就可以食用了。