三、西葫芦豆腐汤的做法大全家常菜视频

首先我们准备一下食材：1.准备嫩豆腐一块，先切成半厘米厚的薄片，再切成豆腐粒，放入小盆中。2.西红柿一个，先从中间切开，再切成小块，放入小盆里面。3.金针菇一小把，先去掉根部，再从中间片开，放入盘中。4.小葱一根切成葱花，香菜一小把切碎，一起放入盆中备用。等食材备好以后，我们开始进行下一步操作。5.起锅烧水，水开后下入豆腐粒和金针菇，用勺子推动几下，使食材受热均匀。6.焯水一分钟，倒入漏勺中控水。7.另起锅添入适量清水，下入豆腐和金针菇，开大火把汤汁烧开。8.水开后下入西红柿，用勺子翻动几下，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开调料。9.开大火煮两分钟，勾入少许水淀粉，使汤汁变得浓郁粘稠，用勺子连续推动几下。10.淋入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中。11.最后再撒上少许葱花和香菜，就可以上桌食用了。