家常菜绿茄子的做法

一、绿茄子的做法家常菜视频教学

主料绿茄子三条 辅料酱油适量 白糖适量 辣椒油适量 花椒油适量 麻油适量 葱 蒜 香菜 醋 清蒸绿茄子的做法步骤1. 茄子洗净,沥干。刀从茄子尾部至头部交叉切三刀,不断,令茄子散开,易熟入味!! 开水锅内蒸至少15-2分钟,令其完全软耙。2. 取出茄子,用筷子压干茄子里面的蒸汽水!调味料(蒜蓉,酱油,白糖,醋,花椒油,辣油,麻油,喜欢的也可以放少许芝麻酱,葱粒,香菜碎)拌匀后浇在蒸熟的茄子就OK了!!!小贴士茄子一定要蒸熟至软耙,宁愿时间长点也不要吃硬硬的茄子,很难吃滴哈!

二、绿茄子的做法家常菜视频

家常菜绿茄子的做法三、绿茄子做法大全家常菜视频

绿色的长茄子实际上和紫色的长茄子的吃法差不多,我家一般会做蒸茄子,炸茄盒,也会做酱汁茄子,还会做吉祥三宝,我比较喜欢吉祥三宝,吉祥三宝就是茄子,土豆,青椒,一起炒,好吃不好吃的,主要看个人的口味,现在说说,吉祥三宝的做法,把茄子土豆切滚刀块,青椒切片,先把土豆茄子下锅炸一下,再起锅加蒜片青椒一起炒加入调料就可以了

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