一、菠菜炒虾米的做法大全家常菜窍门图片

食材：冬瓜100g、虾仁50g、红椒少许、青椒少许、料酒少许、玉米淀粉适量、食盐2克、白糖1克、鸡粉2克、胡椒粉1克做法：1.把冬瓜削皮、去瓤后切成3毫米厚的薄片，红椒、青椒切成三角块，把虾仁从背部切开，放入盆中，加入清水洗净，沥干水分后放入另一个盆中；2.加入料酒和玉米淀粉拌匀，生姜切成末，起锅烧水，加入植物油，水开后下入虾仁煮30秒捞出，然后下入冬瓜、青椒和红椒，焯水1分钟后倒出控水，用凉水冲洗。3.起锅烧油，放入姜末爆香，倒入冬瓜、青椒和红椒翻炒，淋入少许清水；4、加入食盐2克、白糖1克、鸡粉2克、胡椒粉1克，翻炒均匀后倒入虾仁，勾入水淀粉，淋入明油，搅匀后即可出锅装盘。

二、虾米做法大全家常菜图片高清

1.炸大虾米：准备大虾米500克，锅中放入食用油30毫升，然后再放入大虾米500克，用小火慢炸十分钟即可，十分钟以后直接盛出装盘。2.韭菜炒大虾米：准备大虾米500克，韭菜150克切成两厘米的段，锅中放入食用油15毫升，接着放入大虾米500克，用小火煸炒三分钟，三分钟以后再放入韭菜150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。3.辣椒炒大虾米：准备大虾米500克，辣椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，然后放入大虾米500克，煸炒三分钟，接着放入辣椒150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，翻炒五分钟即可。

三、小虾米的做法大全家常菜

小虾米的家常做法大全有小虾米烧豆腐、小虾米咸蛋黄炒豆芽、小虾米辣椒炒芦笋、清炖小虾米、小虾米蛋炒饭。小虾米烧豆腐小虾米烧豆腐是一道儿时的家常菜肴，做法也很简单。将豆腐切成块状，用清水先焯水，放入锅中。虾米瘦肉粥材料：大米1杯、虾米适量。辅料：猪肉适量、芝麻油适量、细香葱适量。做法：干虾米泡水备用。瘦肉切片，香葱切沫备用。小炒小虾米准备食材：小虾米、青蒜、葱、姜、蒜、红椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒酱。小虾米洗净备用，青蒜切成小段，葱姜蒜切末，红椒切丝备用。做法：（1）首先将买回来的小虾米，用清水洗干净，沥干水分后倒入适量的面粉，玉米面和小苏打，再加入一点适量的盐，搅拌均匀。（2）锅里热油，油温升高后放入搅拌好的虾米，炸到酥脆以后起锅装盘就可以了。