三、肉炒豆角做法大全家常菜

食材清单双层肉丝 100克 、 蒜头 5瓣 、 豆角 250克 、 葱 2根 、 酱油 1勺 、 胡萝卜 50克 、 蚝油 半勺 、 盐 适量 、 味精 适量 、 植物油 2勺 、 五香粉 少许烹饪步骤步骤1/5豆角及葱用清水洗干净，胡萝卜去皮，肉及蒜头均冼干净备用。步骤2/5豆角切成一段段，胡萝卜切成丝，双层肉切成细条状。步骤3/5水烧开后，放入豆角在开水中煮一下，再捞起备用。步骤4/5锅内放入植物油，再加入蒜头及葱头爆香，双层肉丝下锅小火慢炒片刻，加入酱油耗油翻炒几下，再放胡萝卜丝及豆角，加少许盐，一点开水，焖煮2分钟左右放入少许五香粉及味精。最后一步装入盘中就可以。