一、干香菇做法大全家常菜

1、干香菇和鸡肉一起炒材料：适量的鸡肉、干香菇、淀粉，调料酱油、料酒、香菜、姜、蒜等。把香菇洗干净，放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做，口感会更好。2、香菇泡发，最正确的做法的做法步骤2浸泡好的干香菇先清洗几遍，加入20克左右的淀粉，开始抓洗。淀粉有很强的的吸附能力，可以将一些微小的，不易冲洗掉的脏东西有效去除。3、干香菇的做法有香菇粉丝煲、香菇猪肉炒面、酿香菇、香菇炒肉、干炸香菇、五花肉炒干香菇。分享酿香菇做法：材料：香菇、猪肉、红萝卜、葱、盐、糖、油。香菇洗净，去香菇蒂，红萝卜切丁，葱切末。4、香菇粉丝煲（1）材料：香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒.（2）粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。（3）姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。

二、干香菇的做法 干香菇的做法大全家常菜视频

1、主料：大白菜1000克、猪肚350克。2、辅料：干香菇15克、火腿30克、蚕豆淀粉5克。3、调料：盐5克、猪油75克、味精3克。4、大白菜去根和枝叶，用沸水氽片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜。5、猪肚放在热锅中炒片刻。6、香菇用水浸发后炖熟。7、火腿切片蒸熟。8、将熟猪油下锅，用中火烧至六成热，下白菜炸熟，取出，用钵盛放，盖猪肚，加精盐和水。9、再入蒸笼用旺火炖1小时。10、取出猎肚、白菜放在盘里，将香菇、火腿伴在两边。11、将原汤下锅烧热，加味精、芝麻油、湿淀粉调匀成薄芡，淋在面上便成。

三、干香菇家常菜做法大全

材料主料：干香菇15朵，干木耳10克，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片调料：生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺做法1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。2、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。3、加入香菇、木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。