一、腊肉炒粉条的做法大全家常菜

主料酸菜300腊五花肉200辅料生姜3片盐适量油适量小米椒3个白胡椒粉适量青蒜2根1.各式材料准备。2.酸菜，用干净的筷子自瓶中取出备用。3.腊五花肉洗净浮尘，入锅中煮至8分熟。4.煮好的腊肉，放温后切薄片。5.小米椒，生姜切丝。青蒜斜切成段。6.热锅凉油，入小米椒，生姜丝翻炒。7.出香味后入酸菜翻炒。8.炒至水份散尽，酸菜出味。9.一次性加足水，大火浇开后转小火慢炖20分钟10.入腊五花肉。11.汤汁再次沸腾时，撒入适量白胡椒粉。12.再炖20分钟，撒入青蒜段。13.煮至青蒜变软，加少许盐调味，撒蒜叶出锅，装入砂锅中，边加热边享用即可。

二、芦笋炒腊肉的做法大全家常菜

1.芦笋洗净。一块熏肉。2、芦笋斜刀。3.将熏肉切片。大蒜切碎。4.将热油煮沸。5.加入培根翻炒至变色。6.加入蒜末，翻炒均匀，翻炒出香味。7.加入芦笋翻炒。8、适量的盐(腊肉是咸的，不需要放太多)。9、加少许酱油调味，即可出锅。以上解释了芦笋炒腊肉的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

三、腊肉炒芹菜的做法大全家常菜做法

用瘦肉最好制作材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。制作步骤：1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。