一、家常食谱大全及做法家常菜

红烧鸡块☘️食材：鸡腿4个、姜片、葱花、红烧鸡料✅做法：1️鸡腿切块，冷水下锅加入姜片、料酒焯水捞出2️锅中油热倒入鸡块炒至金黄，倒入红烧鸡料翻炒均匀3️再倒入清水没过鸡块，大火烧开小火焖煮收汁，撒上葱花即可糖醋大虾☘️食材：大虾一斤、姜蒜、葱花、糖醋汁✅做法：1️虾去虾须虾线，姜蒜切成末2️锅中油热炒香姜蒜，倒入虾炒至变色3️倒入糖醋汁翻炒均匀，小火焖2分钟即可红烧鸡翅☘️食材：鸡翅12个、姜片、白芝麻、红烧料✅做法：1️鸡翅两面划两道，冷水下锅加入姜片、料酒焯水捞出2️锅中油热，倒入鸡翅煎至微黄，倒入清水没过鸡翅3️倒入红烧料搅匀，大火烧开小火焖煮收汁，撒上芝麻即可

二、生卤海鲜的做法大全家常菜

步骤1：准备食材，鲈鱼需洗净，去除内脏，然后用刀背剁成小方块。步骤2：将鱼块放入深锅中，加入适量清水，大火烧开，然后转小火，徐徐烧煮，不要翻动鱼块。步骤3：准备调料，将葱，姜，料酒，盐，醋，白糖混合放入同一容器中，加入适量水搅拌均匀成卤汁备用。步骤4：等卤汁准备好后，将其淋在煮熟的鱼块上，小火慢慢烧煮，煮至汤汁收干即可。

三、鹅肉的做法大全家常菜

豆豉双椒炒鹅肉。选择一块鹅肉，洗干净后切成小片，准备好辣椒、生姜洗干净切成丝。现将鹅肉用料酒、食盐和鸡精抓匀腌制数分钟。红烧鹅肉：主料：鹅肉适量、蒜头适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、啤酒适量、酱油适量、鸡精适量、白糖适量。剁好的鹅肉。焯遍水，洗尽血沫。蒜头去皮，生姜切片。这道鹅肉家常菜，可以说是鹅肉最好吃的做法之一。麻辣鹅。麻辣鹅一道简单又美味的特色菜肴，属于川菜系。