一、蒜香羊排烤箱做法大全窍门

用料：羊肉 1000克，老姜母 1只，蒜 2-3瓣，盐 少许甘蔗， 1段啤酒，1小瓶生菜，2棵桂皮 ，当归 ，八角 ，香叶少量，老酒少量做法：步骤 1准备食材步骤 2油锅加热，将沥干的羊肉放入炒炸至出油，表面变色；可放点麻油，味道更赞；老姜切大片放入一起小炒一会；步骤 3炖锅底铺上一层甘蔗，将炒好的羊肉放入炖锅，盐适量，啤酒半罐，老酒少许，可放少许当归，八角，桂皮。慢炖即可。步骤 4电炖锅小火慢炖4个小时左右步骤 5经过功力深厚的小火慢炖，一道美味的羊肉煲就出锅啦，撒上些许香菜或葱花，色香味俱

二、鲜嫩多汁的蒜蓉烤香菇(蒜蓉烤香菇的做法烤箱窍门)

蒜蓉烤香菇是一道令人垂涎的美味，它将新鲜的香菇与浓烈的蒜香相结合，再加入适量的辣椒和黑胡椒，制作成了一道令人难以抗拒的佳肴。制作蒜蓉烤香菇的过程并不复杂，将详细介绍所需的食材和制作步骤。一、所需食材：1. 香菇 10朵2. 黄油 40克3. 黑胡椒 适量 4.大蒜 1头 5.红泡椒 1/3个（大约22克，根据口味可以加入小米椒增加辣度）6. 葱 2根 7.熟白芝麻 适量 8.生抽 15克9. 糖 适量10. 盐 适量二、制作步骤：1. 准备香菇，去除蒂部，轻轻清洗一遍。将清洗后的香菇放入带有一小勺盐的水中浸泡5分钟，然后用厨房纸擦干水分备用。2. 准备大蒜，去皮并切成末状，将红泡椒洗净并切成小粒。3. 在平底锅中用中小火，加热黄油，待黄油融化后，加入切碎的大蒜，翻炒至蒜末变成金黄色。加入红泡椒，翻炒10秒左右。4. 加入生抽、盐、白糖和一些纯净水，翻炒均匀，关火，将这蒜蓉腌料备用。5. 将香菇均匀地沾一点油，以防止底部粘在烤盘上，或者您也可以在烤盘上刷一薄层食用油。6. 在烤盘中铺上锡纸，然后将每个香菇放入烤盘中。7. 使用勺子将蒜蓉腌料均匀地放入每个香菇内，撒上适量的黑胡椒。8. 预热烤箱至180°C，将装有香菇的烤盘放在烤箱中下层，烤制18分钟。9. 时间到后，取出烤盘，您会闻到浓烈的香气，表面的香菇已经变得金黄鲜嫩。10. 撒上一些葱花和熟白芝麻，使蒜蓉烤香菇更加美味。11. 鲜美的蒜蓉烤香菇已经完成，可以端上桌，用餐时享用。蒜蓉烤香菇美味且充满了蒜香和香菇的鲜美味道。它可以作为一道美味的开胃菜，也适合作为下酒菜或下饭菜。制作简单，不需要太多的油脂，是一道健康美味的选择。不妨尝试一下制作这款蒜蓉烤香菇，将香气四溢的美食带到家中，与家人和朋友一同分享。这道美味的菜肴将为您的餐桌增添一道亮丽的风景。

三、蒜蓉烤大虾的做法大全烤箱窍门

用料：海蛎子15个，辅料：大蒜1头，耗油6-8勺，生抽2勺，盐2克，糖2克，香菜1根，小米辣5个，烹饪步骤：1.大蒜和小米椒切细沫，最好是细一点，尤其是小米辣，切圈真的很辣，只有切稀碎才又好吃又不辣胃。2.花生油，耗油，蒜末，小米椒，盐，糖生抽，所有调料加入锅里，中小火炒半分钟加入一小点清水，不能炒的一点水分没有，因为后面还要进烤箱烤，所以必须要有点汤汁。3.洗好的海蛎子加入炒好的蒜末小米辣放入烤箱230°烤10分钟，4.最后装盘撒上香菜末