三、炒羊肉片洋葱的家常做法大全家常菜窍门

主料：羊肉(瘦)200克辅料：洋葱（黄皮）100克调料：花椒10克,姜10克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克,黄酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克洋葱炒羊肉的做法：1. 羊肉洗净切成丝2. 葱头去老皮，洗净，切成丝3. 姜洗净，切丝4. 锅置火上，放入油烧热5. 再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒6. 再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成