三、咸菜炒五花肉的做法大全窍门

原料：五花肉、适量咸菜、适量蒜末、少许干辣椒、几个蚝油、一汤匙糖。少许做法步骤：第1步、准备好食材:咸菜需泡去咸味。第2步、热锅放入五花肉中火炒出油脂。第3步、再放入蒜末，干辣椒小火炒香。第4步、放入咸菜，翻炒一会儿。第5步、调点蚝油，糖提鲜，因咸菜本身就有咸味，不要过多调味。第6步、大火翻炒一两分钟即可。