三、炒山药的做法大全家常菜

戴上手套削去山药皮；如果直接用手拿着山药，山药的黏汁粘到皮肤上引起红肿发痒。切成同排骨大小均等的块。山药去皮切块后特别容易发黑，抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。山药去皮洗净，切菱形片。黄瓜、胡萝卜切菱形片。山药片、胡萝卜片分别放热水中焯一下，过凉备用。里脊肉切片，加料酒、盐、淀粉，抓匀，腌10分钟。蒜切片。锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。请点击输入图片描述5加入木耳翻炒。请点击输入图片描述6加入山药片。请点击输入图片描述7加入少量盐翻炒。请点击输入图片描述8加少许鸡精出锅。蓝莓山药蓝莓山药既好看又好吃，尤其是小孩子非常喜欢这道菜。山药的爽滑，再配上蓝莓的酸甜，这种感觉真是无法拒绝。做法简单，一起来看。首先将山药去皮，洗净切片，上锅蒸熟，取出放在碗中，捣成泥。