一、红豆沙细米粽子的做法和配方窍门

1.配料:西米、粽叶、红豆、糖、棉线等。2.把买来的湿叶用清水洗几遍，两头修剪一下，锅里放水，把叶子煮5-6分钟。这使得粽子的叶子柔软，包起来不容易裂开。3、准备红豆，可以在超市买现成的蜂蜜红豆，也可以用高压锅提前压好，加入大量的糖搅拌均匀。4.将西米用少量水浸泡至米饭刚刚湿润，加入少许调和油，防止米饭粘在一起。5.将叶子卷成锥形，加入少量西米，中间放一勺红豆，最后加入西米。用手指压住叶子的边缘，向下折，盖住米饭。两边折角，用手指压住两边的叶子。长成的叶子折回到边上，用棉线系好。6.将包好的粽子放入高压锅，加水，盖上盖子，按下煮粥键。7.高压锅浮子下去，就可以开盖剥皮吃了。如果不够甜，可以舔点糖吃。标签:红豆沙粽子方法配方红豆沙精粽子做法及配方相关文章 红柚子和白柚子的区别 中国最有名气的10碗面 没吃过赶紧去试试 闽菜和粤菜的区别 全球十大最难喝的饮料之樱桃味可口可乐 龙井茶的特点 功效与作用 毒性较强的食物 这五种少吃为妙 常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少 看看女性喝这些的好处 这些茶适合肠胃不好的人 西兰花的功效与作用 7大好处值得你拥有 茶道和茶艺的区别？精神与艺术的差异 以上讲解了红豆沙精粽子的做法和食谱小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

二、包红豆米粽子的做法（包红豆米粽子的做法窍门）

1、将檽米清洗干净，放进冷水里侵泡至能弄碎，预留。2、将紅豆清洗，泡1.5小时后再和檽米放到一起翻拌，预留。3、将粽子叶300克清洗，放进锅内煮约三十分钟取下，用凉白开水侵泡，预留。4、取泡好清洗的粽子叶三四片摆齐，叠成锥形的筒，放进搅拌的檽米和紅豆，包成棕子样子，用绳扎牢。5、将包裹的棕子堆放在锅内，添加冷水用灶火煮约2小时后，改成文火焖约3钟头，就可以服用。

三、红豆粽子做法（红豆粽子做法窍门）

1、糯米500g，红豆100 g，葡萄干200g，粽子叶适量，白砂糖适量。2、准备好适量多的竹笋叶进行浸泡，把红豆和糯米也进行泡30分钟左右，后准备这开始包粽子。3、把泡好的糯米进行抓去出开始包粽子放入适量的红豆和葡萄干，后加入些白砂糖。4、把用竹笋叶一个地包好粽子，后用线绳进行把粽子缠好。5、进行在蒸锅内进行加水蒸煮30分钟左右，即可食用。6、吃的时间要盛出进行适量冷一冷后进行吃。