三、干锅白菜怎么做好吃窍门

材料 主料：大白菜芯1个、五花肉1块； 辅料：辣椒、老抽、辣白菜、生抽、蚝油适量、盐 适量，干锅辣白菜1 大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净， 切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。2 干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油， 放点老抽给五花肉上色。3 放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。4 把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水，盖上盖子，小火热着。