一、排骨炖板栗的做法窍门视频

猪排骨400克、板栗100克，加上调料葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、高汤、冰糖、香油、植物油。做法：1、猪排骨洗净，斩块，放入沸水锅中焯烫，捞出沥干；板栗去壳、衣膜备用。2、锅中倒植物油烧热，下板栗仁炸至外酥时捞起。3、锅留底油烧热，爆香葱段、姜片，放入排骨快、板栗仁，加料酒、盐、冰糖煸炒，再倒入适量高汤煮沸，加鸡精调味，淋上香油即可。

二、排骨炖板栗的做法窍门图片

炖排骨放栗子是一种常见的做法，而且也很不错。板栗炖排骨是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一份简单的板栗炖排骨的做法：1. 排骨焯水去血沫，捞出备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。3. 加入排骨煸炒至表面微黄。4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、八角、桂皮、香叶和清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮至排骨变软。5. 加入板栗继续炖煮10分钟左右即可。

三、排骨炖板栗的做法窍门

当然好，板栗炖排骨也是一道非常美味的菜肴，炖汤还是红烧都非常美味，买来新鲜排骨大火煮开，捞起，起锅烧油，放进排骨，加生抽老抽蚝油翻炒几下，再加入适量开水，加入板栗，炖上半个小时就可以开吃了