一、玉米炖排骨怎么做好吃，简单做法窍门王业？

猪排骨适量，剁成合适大小的块，装入碗中备用。另取一碗，加入适量薄姜片和小葱节，抓捏成葱姜汁。排骨碗中，加入适量的盐和葱姜汁，抓粘，再加入适量的排骨酱，抓均后腌制15分钟。2玉米2个，剥去外衣，切成合适长短的段，再切成玉米块备用。3煲烧热去油，下入姜片、干辣椒、八角、桂皮和香叶，爆香。爆香后下入排骨，中小火煸炒，将排骨炒透炒香，再加入适量的豆瓣酱一起炒香。4炒香后，加入适量的水、盐、胡椒粉和老抽，盖上煲盖，大火烧开后转小火煲20分钟。20分钟后下入玉米，继续煲10分钟。10分钟后，转大火收汁，汤汁合适时，加入适量蒜苗和鸡精，翻炒均匀，即可起锅。

二、玉米山药排骨汤怎么炖最好喝窍门

放的。主要食材淮山150克玉米400克排骨半根辅助食材生姜3克小葱1根枸杞3克淮山玉米排骨汤的做法步骤步骤 1食材：淮山150克、玉米半根、排骨400克、姜3克、小葱1根、枸杞3克。 调味料：盐2克、胡椒粉1克，料酒2克。步骤 2锅中加入清水、排骨、料酒，煮10分钟，捞出排骨。步骤 3淮山去皮，切段。步骤 4玉米切段。步骤 5姜切片。步骤 6小葱切葱花。步骤 7砂锅中放入排骨、玉米、姜，加入1升清水，中火炖煮60分钟。步骤 8加入胡椒粉、盐、淮山、枸杞，再炖煮20分钟。步骤 9盛出，撒葱花。

三、香菇玉米炖排骨的做法窍门

准备食材： 1.山药，玉米，胡萝卜切小块。 2.干香菇洗净用纯净水浸泡，水不要倒。 3.大葱和小香葱切段，姜切片。处理下排骨： 排骨洗净+1勺料酒+2克盐+3-4片姜腌制半个小时。将腌制好的排骨连同姜片放入锅内，加入大葱段，再加入一个八角（大料）和凉水，水量没过排骨即可，开大火，煮至沸腾关火。撇去浮沫排骨捞出排骨入煲汤锅内，重新加入姜片与小香葱段。加入泡好的干香菇和水，再加入纯净水，水量没过排骨1.5-2倍。盖好盖子大火煮沸水开后加入玉米，山药，胡萝卜，大枣，盖锅盖转小火煮30分钟。30分钟后加入盐调味，继续小火再煮10分钟，关火。（如果排骨脂肪多，可以用滤油纸吸走或者用滤油壶倒出来。）出锅啦，美味可口，营养丰富。