三、泡椒兔丁的做法(泡椒兔丁的做法大全窍门)

步骤1准备食材：兔肉200克、泡椒30克、小米椒5个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。 步骤2小米椒切圈。 步骤3大葱切丁。 步骤4泡椒切段。 步骤5姜切丁。 步骤6蒜切丁。 步骤7兔肉放入碗中加入盐、鸡精、料酒拌匀腌制10分钟。 步骤8炒锅放油加热，放入姜、蒜、花椒、泡椒爆香。 步骤9加入兔丁翻炒5分钟。 步骤10再放入小米椒、大葱翻炒1分钟。 步骤11然后加入胡椒粉翻炒均匀即可。