QQ面包的窍门

一、蒸面包的做法家庭做法窍门视频

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1,主材料除了黄油,其他都依次称量放入面包机揉面程序20分钟,之后加黄油再揉20分钟成光滑。2,揉好之后搓圆再次放进面包机进行一发至2倍大。3,按发酵程序,发到2倍大就好。4,取出面团用檊面仗排气。5,把面团分成9份松驰10分钟,其间用保鲜膜盖住。7,开始准备好装饰面包表面材料。8,松驰好面团之后,取出一个小面团再次檊开,加入肉松和拉沙酱,然后收口。9,把包好的面团揉圆一下放进面包托里,记住收口向下哦。10,全部整形好之后进行烤箱二发,把面包盖上保鲜膜,烤箱扭到发酵功能,底下放一碗水,大概发40到60分钟,发酵到2倍大,(如果烤箱没有发酵功能便放一盘大一点的热水进烤箱,热水冷了还没发到2倍大就要换过一盘哦。11,发到2倍大之后涂上蛋黄液,其间预热烤箱150度。12,继续装饰面包,放上马苏里拉芝士。13,放上葱花。14,挤上沙拉酱和番茄沙司。15,放进预热好的烤箱烤20到22分钟左右,出箱冷却一小会,就可以食用了。

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