三、芒果冻奶的做法窍门（芒果冻奶的做法窍门是什么）

1、吉利丁片用冷水泡软。2、芒果块和牛奶一起放入料理机。3、搅打成芒果泥。4、奶锅里倒入淡奶油和砂糖，小火加热，直至砂糖融化。5、然后倒入芒果泥。6、搅拌均匀后立马离火。7、放入泡软的吉利丁。利用余温，搅拌至吉利丁融化。8、然后装瓶，放冰箱冷藏三小时以上，取出装饰下，可以开吃了。